پایگاه خبری فولاد ایران- تولید سالانه شیر در ایالات متحده برای دومین سال متوالی کاهش یافته است. طبق گزارش جدید وزارت کشاورزی آمریکا (USDA)، تولید شیر در سال ۲۰۲۴ به ۲۲۶ میلیارد پوند رسید که ۰.۲٪ کمتر از سال ۲۰۲۳ بود. اگرچه در دهه گذشته تولید شیر ۸.۳٪ افزایش یافته، اما در سال‌های اخیر تقریباً ثابت یا رو به کاهش بوده است. تعداد گاوهای شیری در سال ۲۰۲۴ برابر با ۹.۳۴ میلیون رأس بود که ۴۲ هزار رأس کمتر از سال ۲۰۲۳ است.
در ژانویه ۲۰۲۵، تولید شیر در ۲۴ ایالت برتر ۱۸.۳ میلیارد پوند بود که ۰.۲٪ بیشتر از ژانویه ۲۰۲۴ است. کالیفرنیا بیشترین کاهش تولید (۵.۷٪) را تجربه کرد، در حالی که داکوتای جنوبی و تگزاس بیشترین افزایش (۶.۵٪) را داشتند. تعداد گاوهای شیری در ژانویه ۲۰۲۵ به ۸.۹۳ میلیون رأس رسید که ۵۴ هزار رأس بیشتر از سال قبل بود. با این حال، میانگین تولید شیر به ازای هر گاو در ژانویه ۲۰۲۵ نسبت به سال گذشته کمی کاهش یافت. به گزارش فولاد ایران، میانگین تولید شیر به ازای هر گاو در ژانویه ۲۰۲۵ برابر با ۲,۰۵۴ پوند بود، در حالی که در ژانویه ۲۰۲۴ این مقدار ۲,۰۶۲ پوند بود.
منبع: Agriculture